259.0 Histoire et patrimoine: Le moulin de Saint-Izaire Le moulin de Saint-Izaire, documenté depuis 1461, servait autrefois au meunier local pour moudre le blé. Aujourd’hui, ce moulin historique fonctionne comme microcentrale électrique, perpétuant l’usage énergétique de cet édifice essentiel dans l’économie rurale. 267.0 Histoire et patrimoine: Village de Saint-Izaire Saint-Izaire est un village fortifié dont l’histoire est indissociable de celle de son château épiscopal, résidence d’été des évêques de Vabres. Mentionné dès 862, le village s’enferme peu à peu dans des remparts au XIIe siècle, pour protéger ses habitants des guerres féodales. A la fin des guerres de religions, avec le retour de la paix, cette enceinte a perdu son rôle de fortification, elle a été percée de fenêtres, les portes fortifiées ont été démolies pour le passage des charrettes ou pour agrandir les maisons voisines. Le tracé des rues, ruelles et maisons est inchangé depuis le Moyen-âge, et dans certaines rues on peut encore voir de très belles façades et fenêtres du XVème siècle. Les rues, ruelles et façades médiévales, dont certaines datent du XVe siècle, confèrent au village un charme historique intact. [Itinéraire] VTT N°09 - Sentier du Château Empruntez la route en direction de Faveyrolles sur 1 km environ. <ol> <li> Empruntez le chemin, sur la droite, beau point de vue dominant sur le village. Passez devant la ferme abandonnée du Graudenc puis au travers d'un sous-bois. Après le passage sous la ligne de haute tension, descendez vers la vallée de Gos. De beaux points de vue sur les vallées du Dourdou à l'est, du Tarn au nord et du Gos.</li> <li>À la croix, quittez la piste et prendre le chemin à gauche dans le champ jusqu’au sous-bois.</li> <li>Après un virage "en épingle", dirigez vous vers la sablière et les rives du Tarn. Longez la rive gauche ombragée, passez devant les Alvernhes. Empruntez la route sur 300 m.</li> <li>Descendre sous le pont de pierres de l'ancienne voie ferrée puis suivre celle-ci par un chemin qui vous permet de contourner le tunnel en passant par Janolles (bâtiment du XVIe siècle). Suivez la rivière et passez sous le pont puis rejoindre le Mas de Gascuel par la gauche. Arrivez à Saint-Izaire par un chemin en pente douce.</li> </ol> Saint-Izaire : ancienne résidence des Evêques de Vabres l'Abbaye. Le village et le château sont construits en grès rouge. Ce château, du IXe siècle, fut reconstruit au XIVe par l'Evêque qui devint le pape Jean  II. Le Joyau en est la chambre des Evêques (beau parquet et belles fresques). De belles maisons, des pigeonniers évoquent ceux de l'Albigeois.Modifié: 2 semaines 265.0 265.0 265.0 265.0 265.0 265.0 265.0 266.0 266.0 267.0 269.0 269.0 270.0 271.0 272.0 273.0 274.0 275.0 275.0 276.0 277.0 277.0 277.0 277.0 276.0 276.0 275.0 274.0 273.0 273.0 273.0 274.0 275.0 277.0 278.0 279.0 279.0 280.0 280.0 280.0 281.0 282.0 284.0 286.0 287.0 289.0 291.0 292.0 293.0 294.0 295.0 296.0 297.0 298.0 299.0 300.0 301.0 303.0 304.0 305.0 305.0 306.0 306.0 307.0 307.0 308.0 309.0 309.0 308.0 307.0 305.0 303.0 302.0 302.0 301.0 302.0 303.0 305.0 306.0 308.0 309.0 311.0 312.0 314.0 316.0 317.0 318.0 317.0 317.0 317.0 316.0 315.0 314.0 313.0 312.0 311.0 310.0 310.0 311.0 312.0 313.0 314.0 315.0 316.0 317.0 318.0 320.0 321.0 323.0 325.0 327.0 329.0 331.0 333.0 335.0 337.0 338.0 339.0 339.0 340.0 339.0 340.0 340.0 340.0 340.0 341.0 340.0 340.0 341.0 341.0 341.0 342.0 342.0 341.0 341.0 341.0 340.0 340.0 340.0 341.0 343.0 345.0 348.0 350.0 351.0 350.0 349.0 347.0 344.0 342.0 340.0 340.0 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